JAKARTATERKINI.ID - Maskapai penerbangan asal Uni Emirat Arab, Emirates, telah memperkenalkan lebih dari 300 menu vegan untuk menjawab meningkatnya permintaan konsumen terhadap makanan berbasis nabati.
Dalam siaran pers di Jakarta, Sabtu, Emirates menyajikan lebih dari 300 menu vegan pada tahun 2023 secara bergantian di 140 destinasi penerbangan. Jumlah tersebut meningkat dari 180 menu pada tahun 2022.
Baca juga : Chery Sales Indonesia Produksi Kendaraan Listrik OMODA 5E
Menurut catatan Emirates, konsumsi makanan vegan meningkat 40 persen dari tahun ke tahun seiring dengan peningkatan volume penumpang. Permintaan makanan vegan di penerbangan wilayah Asia Tenggara meningkat sebesar 5 persen, sementara di Timur Tengah melonjak hingga 34 persen.
Emirates mencatat pula kenaikan makanan vegan untuk penerbangan di wilayah Afrika sebesar 5 persen. Peningkatan yang signifikan juga terjadi pada rute ke China, Jepang, dan Filipina.
Dari berbagai kelas penerbangan yang ditawarkan Emirates, peningkatan konsumsi makanan vegetarian paling besar terjadi di kelas ekonomi. Akhir tahun ini, mereka berencana menambah hidangan utama vegan, serta hidangan ringan seperti pizza vegan dan hidangan penutup seperti kue tonka raspberry.
Baca juga : Bandara Soetta Tingkatkan Kewaspadaan dan Keamanan
Di kelas ekonomi, Emirates menawarkan berbagai pilihan, termasuk crepe chickpea, frittata labu, tahu tikka masala, dan rebusan kale chickpea. Menu vegan juga mencakup hidangan penutup seperti mousse kelapa dengan saus mangga, kue pisang dengan remah cokelat, dan puding cokelat.
Untuk kelas ekonomi premium, makanan berbasis nabati yang ditawarkan termasuk nasi basmati dengan kari nangka, semur labu kastanye, cheesecake tahu, dan parfait raspberry dengan saus jeruk.
Bagikan
